Vanillebonen uit Tahiti : ‘De koning van het Tahitensis vanille’
Een delicaat meesterwerk: De ultieme keuze voor koude gerechten en desserts
Laat je verleiden door de unieke smaak en het verfijnde aroma van onze Tahitiaanse vanillebonen. Met hun bloemige geur en tonen van pruimen, zoethout, anijs en chocolade zijn deze vanillestokken een favoriet voor culinaire liefhebbers.
Met een lengte van 14 – 15 cm, een breedte van meer dan 1 cm, en een gemiddelde van 3,8 gram per boon bieden deze bonen een luxe ervaring. Ze zijn ideaal voor koude gerechten en desserts zoals ijs, vanillesaus en crème brûlée. Maar ook hartige creaties, zoals sauzen voor vis en schaaldieren, krijgen een verrassende twist met deze verfijnde vanille.
Toepassingen van Tahitiaanse vanille
Deze Tahiti vanille is perfect voor het maken van:
- Ijs & desserts: Geef je nagerechten een luxueze touch.
- Vis en schaaldieren: Maak je gerechten nog specialer met een unieke vanillesaus.
- Fruitgerechten: Versterk de natuurlijke smaken van fruit met een vleugje vanille.
Specificaties
Variëteit Vanilla Tahitensis
Toepassing Desserts, visgerechten
Lengte 14 – 15cm
Gewicht 3,8 gram (variabel)
Vanillinegehalte ± 2,38%
Vochtgehalte 35%
Bijzonderheden
Houd er rekening mee dat bij aankoop per gewicht het aantal ontvangen vanillestokjes kan variëren. Aangezien dit een natuurproduct is, kunnen lengte en gewicht verschillen per oogst. Voor een exacte hoeveelheid adviseren wij om een vast aantal stokjes aan te schaffen.
Bewaaradvies
Onze vanillestokjes worden standaard vacuüm verpakt voor langdurige versheid. Na het openen van de verpakking raden wij aan om de stokjes opnieuw te vacumeren of op te bergen in hoogwaardige glazen buisjes met natuurkurk. Dit helpt om uitdroging te voorkomen. Verdeel de vanille over meerdere buisjes om de blootstelling aan lucht te minimaliseren. Deze glazen bewaarbuisjes met natuurkurk kunt u ook hier aankopen.
Lees hier meer informatie over het optimaal bewaren van uw vanillestokjes.
