Spikkeltje spikkeltje aan de wand…
De FAVORIET VAN CHEFS, BAKKERS EN IJSBEREIDERS
KENMERKEN
Vanillepasta is een mengsel van geconcentreerd vanille-extract en vanillepoeder. Het is, ondanks de naam vanillepasta, niet zo dik als pasta en heeft meer de consistentie van bijvoorbeeld vloeibare lijm en is gemaakt met vanille-extract, vers gemalen vanillepoeder en tragacanth gom als natuurlijk bindmiddel. Het smaakprofiel is zoet, romig en zacht met een fluweelachtige toets.
Meng vanillepasta met aardbeien en serveer met slagroom voor een heerlijk, fruitig dessert. Het enige wat u hoeft te doen is een theelepel (of minder) uit te scheppen en uit te smeren/toe te voegen aan de bereiding. 1 theelepel komt overeen met 1 vanillestokje. Omdat vanillepasta vloeibaar is wordt gebruik afgeraden in droge mengsels van welke aard dan ook. Hiervoor gebruikt u beter vanillepoeder. De pasta zorgt ook voor een bruine kleur en kan witte of lichtgekleurde frosting kleuren. Opteer voor vanille-extract.
Recept vanille-ijs met vanillepasta en vanillestokje
BIJZONDERHEDEN
Vrij van GMO – Allergenen.
Gecertificeerd Koosjer – Glutenvrij.
15ml pasta = 15ml extract = 1 vanillestokje
270gr, uitstekende prijs/kwaliteit!
INGREDIËNTEN
Vanille-extract, Bourbon vanillestokjes, water, suiker, tracaganth gom (natuurlijk bindmiddel)
OVER EUROVANILLE
Opgericht in 1990 door Laurent Bourgois bedient Eurovanille meer dan 5000 klanten in 70 landen. In hun constante zoektocht naar uitmuntendheid selecteren zij de beste vanillesoorten van over de hele wereld. Met een eigen laboratorium en een verwerkingsfaciliteit in India staat Eurovanille garant voor vanilleproducten met een uiterst gebalanceerde en afgeronde smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.