Een verborgen zout uit het Andes gebergte
Natuurlijk zeezout van de Mediterrane kusten van Kroatië, rook van de fijnste beukenhoutsnippers en een schat aan ervaring vormen de basis voor dit Duits rookzout. De meesterroker vervaardigt dit zout met veel toewijding en passie via het koude rookproces, in het hart van Saksen.
Kenmerken & TOEPASSINGEN
Door een koud rookproces van 6 tot 7 dagen verkrijgt dit zout een prachtige amberbruine kleur en een intens, natuurlijk rookaroma. Rookzout heeft bijna onbeperkte toepassingsmogelijkheden. Het is geschikt voor soepen, sauzen, marinades, dressings, vis, vlees, groenten, champignons, eiergerechten en zelfs desserts kunnen een geheel nieuwe smaakdimensie krijgen met een klein snufje Duits rookzout.
